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Bienvenue dans l’Amérique des grands espaces, des récoltes abondantes… et des plats qui tiennent au corps !

Le Midwest, c’est l’âme rustique et chaleureuse des États-Unis : de l’Ohio à l’Illinois, en passant par le Wisconsin, le Michigan ou le Kansas bien sûr.

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On y cuisine simple, mais savoureux : ketchup maison, moutardes douces ou au raifort, sauces fromagères, rubs généreux, épices pour grillades, et bien sûr… des hot sauces au caractère bien trempé, comme celles de Hell Fire Detroit, venue tout droit du Michigan.

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C’est aussi la région des grands barbecues familiaux, des sandwiches débordants, et des recettes qui mélangent traditions allemandes, scandinaves et américaines dans un joyeux tourbillon.

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👉 Si vous aimez les sauces généreuses, les classiques revisités, et les produits qui sentent bon la cuisine de grand-mère… le Midwest va vous régaler.