Un peu d'histoire... Le Mac n cheese est l’équivalent américain du gratin de macaronis français ou du macaroni cheese britannique. C’est l’un des plats les plus populaires aux USA, facile à préparer et nourrissant. C’est de la « comfort food » par excellence. Si l’association pâte fromage existait sans doute déjà avant aux USA, c’est Thomas Jefferson , le 3ème président américain, qui a rendu le plat populaire aux USA, à son retour d’Europe en 1789. En effet, en 1784, Thoma
