Douce, sirupeuse, irrésistible : le Sud en bouteille
Stubb aimait trois choses : la musique, les road trips, et le bon barbecue. Un jour, il charge son Cadillac de viande fumée maison et file vers Memphis, bien décidé à troquer ses ribs contre une entrée backstage.
Résultat ? Il découvre là-bas des sauces sucrées, typiques du Sud, et revient au Texas avec l’envie d’en créer une à sa façon.
🍖 Mission accomplie.
La Sticky Sweet, c’est sa version perso du style Memphis : une sauce épaisse, ultra gourmande, à base de mélasse, cassonade et vinaigre de cidre, avec une touche fumée tout en douceur.
Un vrai bijou pour les amateurs de grillades sucrées-salées qui collent (littéralement) aux doigts.
💡 Parfaite pour :
Côtes de porc caramélisées (tu vas lécher l’os, c’est sûr)
Ailes de poulet crousti-moelleuses
Des brochettes ou burgers maison, version sucrée du barbecue
Ou même un petit glaze sur des légumes grillés, pourquoi pas ?
C’est doux, c’est épais, c’est complètement addictif.
👉 Le Sud a trouvé sa voix, et elle passe par ton barbecue.
“Love and Happiness.” – Le secret de Stubb, toujours dans la sauce.
Stubb's - Sticky Sweet Bar-B-Q sauce
États-unis (Texas)