Directement issu de l’incontournable Salt Lick BBQ, à Driftwood au Texas, le Garlic Dry Rub reprend la base emblématique du rub original en y ajoutant une belle touche d’ail.
 
Toujours aussi simple et efficace, ce mélange associe sel, poivre noir, piment de Cayenne, ail et épices, pour un assaisonnement franc, équilibré et profondément texan.

L’ail apporte une rondeur supplémentaire qui fonctionne à merveille sur les viandes grillées comme sur les cuissons lentes au fumoir.
 
Un rub polyvalent, pensé pour respecter la viande tout en lui donnant plus de caractère — exactement dans l’esprit Salt Lick.
 
Idéal pour :
brisket
ribs
bœuf
porc
poulet
légumes grillés
 
Un classique texan, brut, efficace… et redoutablement polyvalent.