États-unis (Californie)

255 g

Purée de piments verts (piments verts, acide citrique), vinaigre, eau, purée de jalapeños verts (piments jalapeños, sel, acide acétique, eau), huile de soja, sel, sucre, ail déshydraté, oignon déshydraté, poudre de jalapeño, dextrose fermenté, coriandre, jus de citron vert concentré, cumin, vitamine E, gomme xanthane, extrait de thé vert.

Fondée en Californie en 1946, Kinder’s est une entreprise familiale spécialisée dans les sauces, marinades, rubs et assaisonnements inspirés du barbecue et de la cuisine américaine.

La marque propose aujourd’hui une très large gamme de recettes destinées aussi bien au grill et au smoker qu’à la cuisine du quotidien, des sauces BBQ aux marinades en passant par les dipping sauces, Wing Sauces et sauces piquantes.

Versez-la directement sur des tacos, burritos, quesadillas ou nachos pour leur apporter fraîcheur et légère chaleur.

Elle fonctionne également très bien sur des œufs ou des hash browns, avec des wings, chicken fingers, frites ou potatoes.

Pour préparer rapidement une sauce crémeuse relevée, Kinder’s recommande aussi de la mélanger à de la mayonnaise : parfait dans un burger, un sandwich ou avec des frites.

Son profil jalapeño–lime–coriandre accompagne également très bien du poulet grillé, des crevettes ou des légumes.

✔ Élaborée avec de vrais piments verts et jalapeños
✔ Une touche de citron vert fraîche et acidulée
✔ Ail, coriandre et cumin pour un vrai profil façon taco
✔ Un piquant Mild, accessible même aux palais peu habitués aux hot sauces
✔ Une texture plus épaisse et crémeuse qu’une sauce piquante classique
✔ Parfaite pour tacos, burritos et nachos
✔ Excellente aussi sur œufs, poulet, wings et frites
✔ Peut être mélangée à de la mayonnaise pour créer une sauce relevée
✔ Sans sirop de maïs à haute teneur en fructose
✔ Sans colorants ni arômes artificiels

Tout l’esprit d’une salsa verde dans une hot sauce Kinder’s.

Avec la Green Taco Hot Sauce, Kinder’s propose une sauce piquante très différente des traditionnelles recettes rouges à base de cayenne.

Ici, la base repose sur des piments verts et du jalapeño, associés au vinaigre et au citron vert pour apporter une belle fraîcheur et une acidité franche.

La coriandre, l’ail, l’oignon et le cumin complètent ce profil très inspiré des saveurs que l’on retrouve dans les tacos et la cuisine tex-mex.

Mais malgré son appellation « Hot Sauce », Kinder’s reste volontairement sage sur le piquant. La bouteille est d’ailleurs clairement identifiée Mild : le jalapeño apporte une chaleur légère qui accompagne les autres ingrédients plutôt que de les masquer.

Sa texture constitue également une vraie différence. Kinder’s la décrit comme épaisse et crémeuse, ce qui permet de l’utiliser non seulement comme hot sauce, mais aussi comme condiment à part entière.

Sur des tacos ou des nachos, quelques traits suffisent. Dans un burrito, un sandwich ou un burger, elle apporte immédiatement fraîcheur et caractère. Et mélangée avec de la mayonnaise, elle devient une sauce crémeuse au jalapeño particulièrement facile à utiliser.

Une hot sauce pensée d’abord pour le goût : fraîche, verte, légèrement relevée et extrêmement polyvalente.