États-unis (Californie)

439 g

Purée de tomate (eau, concentré de tomate), sucre, cassonade, vinaigre, moutarde jaune (vinaigre, eau, graines de moutarde, sel, curcuma, paprika, épices), sel, amidon de maïs, mélasse, arôme naturel de fumée, dextrose fermenté, ail en poudre, oignon en poudre, piment rouge, gomme xanthane, colorant caramel

Fondée en 1946 en Californie, Kinder’s est une entreprise familiale américaine spécialisée dans les sauces, marinades et assaisonnements.

La marque s’est développée autour de recettes généreuses et faciles à utiliser, inspirées de la culture américaine du grill et du barbecue.

Aujourd’hui, Kinder’s propose une gamme particulièrement large allant des sauces BBQ aux marinades, seasonings, sauces pour wings et dipping sauces.

Avec sa gamme Wing & Dipping Sauces, Kinder’s développe notamment des sauces pensées aussi bien pour accompagner le fried chicken que pour napper des wings, garnir un burger ou relever un sandwich.

Utilisez-la directement comme dipping sauce avec :

• chicken tenders ;
• fried chicken ;
• chicken wings ;
• nuggets ;
• frites ;
• onion rings.

Mais elle peut aussi être utilisée autrement :

• en filet sur du pulled pork ;
• sur du poulet grillé ;
• avec des ribs ;
• dans un burger ;
• dans un sandwich.

Kinder’s la présente justement comme une sauce qui peut être trempée, versée ou étalée, ce qui la rend nettement plus polyvalente qu’une simple sauce pour wings

✔ Une vraie dipping sauce BBQ américaine
✔ Un profil sweet & tangy, doux et acidulé
✔ Cassonade et mélasse pour la gourmandise
✔ Moutarde jaune et vinaigre pour équilibrer le sucre
✔ Une légère note fumée pour rappeler l’univers BBQ
✔ Parfaite avec tenders, wings et frites
✔ Excellente également sur burgers et sandwiches
✔ Fonctionne aussi avec pulled pork, ribs et poulet grillé
✔ Sans gluten
✔ Sans sirop de maïs à haute teneur en fructose
✔ Format généreux de 439 g

Une sauce BBQ pensée d’abord pour tremper… et pas uniquement pour badigeonner une viande sur le grill.

Avec cette Golden BBQ Dipping Sauce, Kinder’s reprend certains marqueurs d’une sauce BBQ américaine classique, mais les utilise dans une recette spécialement conçue pour le dipping.

La base de tomate, sucre et cassonade apporte immédiatement une texture gourmande et un profil doux.

La mélasse renforce cette rondeur avec une note plus profonde et légèrement caramélisée.

Mais la sauce ne repose pas uniquement sur le sucre.

Le vinaigre et la moutarde jaune apportent suffisamment d’acidité pour créer le contraste recherché entre le sweet et le tangy.

La moutarde ajoute également cette petite personnalité « golden » qui permet à la sauce de se différencier d'une BBQ sauce brune plus classique.

Une touche d’arôme naturel de fumée, complétée par l’ail, l’oignon et un peu de piment rouge, apporte enfin davantage de profondeur sans en faire une sauce réellement piquante. Kroger

Son premier terrain de jeu reste évidemment le fried chicken : tenders, nuggets ou wings que l’on vient directement tremper dans la sauce.

Mais Kinder’s recommande aussi de l’utiliser sur du pulled pork, du poulet grillé ou des ribs, voire directement dans un sandwich ou un burger. 

C'est donc justement ce qui fait son intérêt par rapport à une sauce BBQ traditionnelle :

une sauce conçue pour le dipping, avec un vrai profil BBQ sweet & tangy, mais suffisamment polyvalente pour accompagner beaucoup plus que du poulet.