États-unis (Californie)

457 g

Sucre, eau, sauce soja (eau, soja, blé, sel), vinaigre, gochujang [pâte de piment fermentée coréenne] (eau, sirop de tapioca, riz brun, poudre de piment rouge, sel, ail, oignon), gingembre, jus de pomme concentré, miso (eau, soja, riz, sel), ail haché, graines de sésame, amidon de maïs, sel, flocons de piment, dextrose fermenté, gomme xanthane.

La gamme Gold Label incarne le savoir-faire de Kinder’s dans sa version la plus premium. Des ingrédients soigneusement sélectionnés, des recettes raffinées et un goût intense, pensés pour sublimer vos viandes, grillades et plats maison.

👉 Une collection rare et exclusive, disponible en France uniquement au Cellier de l’Oncle Sam.

Utilisez cette sauce pour enrober directement vos wings après cuisson : versez-la sur le poulet encore chaud puis mélangez jusqu’à ce que les morceaux soient bien nappés.

Elle est également parfaite comme dipping sauce avec des tenders, nuggets ou du poulet frit.

Son profil soja–sésame–piment fonctionne aussi très bien avec du tofu croustillant, des crevettes, des légumes sautés ou rôtis, une salade de concombre ou encore un rice bowl.

✔ Inspirée des saveurs du Korean Fried Chicken
✔ Une association de sauce soja, gochujang, sésame, ail et gingembre
✔ Le gochujang, une pâte de piment fermentée coréenne, apporte chaleur et profondeur
✔ Un bel équilibre entre saveurs salées, légèrement sucrées et relevées
✔ Idéale pour wings, tenders et nuggets
✔ Délicieuse également avec tofu, crevettes, légumes et riz
✔ À utiliser comme sauce d’enrobage ou dipping sauce
✔ Une alternative originale aux classiques Buffalo et BBQ

Les saveurs du Korean Fried Chicken, façon Kinder’s.

Avec cette Gold Label Korean Fried Chicken, Kinder’s s’inspire des sauces qui ont fait du poulet frit coréen un incontournable bien au-delà de la Corée.

La recette repose d’abord sur la sauce soja, qui apporte profondeur et umami. Elle est associée au gochujang, une pâte de piment fermentée typique de la cuisine coréenne, élaborée ici à partir notamment de piment rouge et de riz brun. Contrairement à une simple sauce piquante, le gochujang apporte à la fois chaleur, douceur et notes fermentées.

Le gingembre, l’ail, le miso et le sésame enrichissent encore la recette et lui donnent son caractère très aromatique. Une touche sucrée et du jus de pomme viennent équilibrer l’ensemble.

Le résultat est une sauce complexe mais facile à apprécier : savoureuse, légèrement sucrée, acidulée et relevée, sans chercher le piquant extrême.

Son utilisation naturelle reste évidemment le poulet. Une fois les wings frits, rôtis ou grillés, il suffit de les enrober généreusement de sauce pour obtenir cette combinaison typique entre extérieur croustillant et sauce riche.

Mais son profil permet également beaucoup d’autres utilisations : tofu, crevettes, légumes, bols de riz ou encore dipping sauce pour des tenders.

Une Wing Sauce originale, idéale pour sortir des grands classiques Buffalo et BBQ.