Le Cellier de l'Oncle Sam

Quand on aime goûter aux différentes cuisines du monde, il y a des plats à ne surtout pas manquer. Si on se rend du côté des États-Unis, il y a une recette populaire et à laquelle personne ne résiste : le Pulled Pork (traduire par porc effiloché). Sa spécificité ? Une cuisson lente et à basse température de la viande et un mélange d'épices (rub) qui la rend super tendre et savoureuse. Ensuite, elle est effilochée avec une fourchette ou mieux, des griffes pour lui donner la t